PROMUEVEN UNA JORNADA PARA CONCIENTIZAR SOBRE LA CELIAQUÍA Y LA ALIMENTACIÓN SIN TACC
Con el propósito de brindar herramientas prácticas para mejorar la calidad de vida de las personas con celiaquía, el Gobierno de Jujuy invita a participar de una charla informativa enfocada en la alimentación segura y saludable. La iniciativa está dirigida tanto a quienes tienen el diagnóstico como a familiares, cuidadores y cualquier persona interesada en la temática.
Durante la actividad se explicarán los principales cuidados que deben tenerse al manipular alimentos libres de gluten, haciendo especial hincapié en la prevención de la contaminación cruzada, uno de los mayores riesgos para quienes deben seguir una dieta estricta sin TACC. También se ofrecerán recomendaciones para incorporar hábitos saludables en la vida cotidiana.
Otro de los ejes del encuentro será la difusión de los derechos establecidos por la legislación nacional para las personas celíacas, incluyendo el acceso a alimentos seguros, el rotulado adecuado de los productos y las prestaciones que deben garantizar los sistemas de salud.
La charla se desarrollará con entrada libre y gratuita y contará con un espacio de intercambio para responder dudas y compartir experiencias, buscando fortalecer la inclusión y el acceso a información de calidad sobre esta enfermedad.
